{"id":39,"date":"2023-07-10T16:45:53","date_gmt":"2023-07-10T14:45:53","guid":{"rendered":"http:\/\/zpqamdq.cluster029.hosting.ovh.net\/?page_id=39"},"modified":"2023-11-23T10:21:53","modified_gmt":"2023-11-23T09:21:53","slug":"creer-son-epicerie","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ugess.org\/index.php\/nos-outils\/creer-son-epicerie\/","title":{"rendered":"Cr\u00e9er son \u00e9picerie"},"content":{"rendered":"\t\t
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Cr\u00e9er son \u00e9picerie<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Dans le cadre du financement France Relance<\/a><\/span>, l’UGESS s’est fix\u00e9e comme mission la mod\u00e9lisation d’un parcours d’accompagnement \u00e0 la cr\u00e9ation d’\u00e9piceries sociales et\/ou solidaires. <\/p>\n

Les \u00e9piceries ont \u00e9t\u00e9 parties prenantes du projet afin de co-construire un parcours d’accompagnement le plus fid\u00e8le aux r\u00e9alit\u00e9s de terrain. Comptant dans nos membres pr\u00e8s de 35 % d’\u00e9piceries sociales et solidaires (mixit\u00e9 de public), il nous tenait \u00e0 coeur de mettre en place un parcours qui permette d’accompagner des projets d’\u00e9piceries port\u00e9s vers la mixit\u00e9 de publics. <\/p>\n

Les porteurs de projets s\u00e9lectionn\u00e9s pourront alors b\u00e9n\u00e9ficier par notre \u00e9quipe d’un accompagnement personnalis\u00e9 selon leurs besoins. La dur\u00e9e moyenne d’un accompagnement \u00e0 la cr\u00e9ation d’\u00e9picerie est comprise entre 10 et 14 mois.<\/span><\/p>\n

Notre parcours s’organise en 4 phases et est compos\u00e9 de 4 modules : <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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La phase d’avant-projet<\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Cette premi\u00e8re phase d\u00e9terminante permet d’\u00e9changer avec les porteurs de projet<\/b> sur leurs intentions<\/b> et leurs objectifs<\/b>. Cette \u00e9tape permet \u00e0 l’accompagnateur d’avoir une vision globale du projet et de son niveau d’avanc\u00e9e. La demande d’accompagnement sera soumise \u00e0 validation du r\u00e9seau et si elle obtient une r\u00e9ponse positive, les porteurs de projet recevront une proposition d’accompagnement personnalis\u00e9e.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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La phase d’\u00e9tude de faisabilit\u00e9<\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Cette phase comprend deux modules : \u00ab\u00a0objet social\u00a0\u00bb <\/b>et \u00ab\u00a0mod\u00e8le \u00e9conomique\u00a0\u00bb<\/b>. Le premier module a pour objectif de construire un projet d’\u00e9picerie r\u00e9pondant aux besoins des personnes du territoire. Cela n’est nullement possible sans le deuxi\u00e8me module, lors duquel il s’agira de r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 la strat\u00e9gie d’approvisionnement et d’\u00e9tablir le mod\u00e8le \u00e9conomique de l’\u00e9picerie. <\/p>\n

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Une phase d’op\u00e9rationnalit\u00e9\u00a0<\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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La phase d’op\u00e9rationnalit\u00e9, comprend le module\u00a0organisation op\u00e9rationnelle\u00a0ainsi que le module\u00a0gestion et communication de l’\u00e9picerie. Cette phase permet dans un premier temps de pr\u00e9voir l’organisation de l’\u00e9picerie (aborder les pr\u00e9requis en termes d’am\u00e9nagement du local, d\u00e9finir la gouvernance de l’\u00e9picerie et constituer l’\u00e9quipe charg\u00e9e de la gestion courante de l’\u00e9picerie).\u00a0 Il s’agit ensuite de donner les outils pour un bon fonctionnement\u00a0 interne ( communication entre les membres de l’\u00e9quipe, les personnes accueillies).\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Une phase d’ouverture<\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Ce dernier temps correspond \u00e0 l’aboutissement du projet<\/b>. Cela comprend l’inauguration <\/b>et l’ouverture <\/b>de l’\u00e9picerie.\u00a0<\/p>

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Vous avez besoin d’appui pour monter votre projet d’\u00e9picerie sociale et\/ou solidaire ? Contactez-nous : L\u00e9a Blagnac – Charg\u00e9e de mission – lea.blagnac@ugess.org<\/a><\/span> – 06 98 50 87 19<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Cr\u00e9er son \u00e9picerie Dans le cadre du financement France Relance, l’UGESS s’est fix\u00e9e comme mission la mod\u00e9lisation d’un parcours d’accompagnement \u00e0 la cr\u00e9ation d’\u00e9piceries sociales et\/ou solidaires.  Les \u00e9piceries ont \u00e9t\u00e9 parties prenantes du projet afin de co-construire un parcours d’accompagnement le plus fid\u00e8le aux r\u00e9alit\u00e9s de terrain. Comptant dans nos membres pr\u00e8s de 35 % d’\u00e9piceries sociales et solidaires (mixit\u00e9 de public), il nous tenait \u00e0 coeur de mettre en place un parcours qui permette d’accompagner des projets d’\u00e9piceries port\u00e9s vers la mixit\u00e9 de publics.  Les porteurs de projets s\u00e9lectionn\u00e9s pourront alors b\u00e9n\u00e9ficier par notre \u00e9quipe d’un accompagnement personnalis\u00e9 selon leurs besoins. La dur\u00e9e moyenne d’un accompagnement \u00e0 la cr\u00e9ation d’\u00e9picerie est comprise entre 10 et 14 mois. Notre parcours s’organise en 4 phases et est compos\u00e9 de 4 modules :  La phase d’avant-projet Cette premi\u00e8re phase d\u00e9terminante permet d’\u00e9changer avec les porteurs de projet sur leurs intentions et leurs objectifs. Cette \u00e9tape permet \u00e0 l’accompagnateur d’avoir une vision globale du projet et de son niveau d’avanc\u00e9e. La demande d’accompagnement sera soumise \u00e0 validation du r\u00e9seau et si elle obtient une r\u00e9ponse positive, les porteurs de projet recevront une proposition d’accompagnement personnalis\u00e9e.\u00a0 La phase d’\u00e9tude de faisabilit\u00e9 Cette phase comprend deux modules : \u00ab\u00a0objet social\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0mod\u00e8le \u00e9conomique\u00a0\u00bb. Le premier module a pour objectif de construire un projet d’\u00e9picerie r\u00e9pondant aux besoins des personnes du territoire. Cela n’est nullement possible sans le deuxi\u00e8me module, lors duquel il s’agira de r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 la strat\u00e9gie d’approvisionnement et d’\u00e9tablir le mod\u00e8le \u00e9conomique de l’\u00e9picerie.  Une phase d’op\u00e9rationnalit\u00e9\u00a0 La phase d’op\u00e9rationnalit\u00e9, comprend le module\u00a0organisation op\u00e9rationnelle\u00a0ainsi que le module\u00a0gestion et communication de l’\u00e9picerie. Cette phase permet dans un premier temps de pr\u00e9voir l’organisation de l’\u00e9picerie (aborder les pr\u00e9requis en termes d’am\u00e9nagement du local, d\u00e9finir la gouvernance de l’\u00e9picerie et constituer l’\u00e9quipe charg\u00e9e de la gestion courante de l’\u00e9picerie).\u00a0 Il s’agit ensuite de donner les outils pour un bon fonctionnement\u00a0 interne ( communication entre les membres de l’\u00e9quipe, les personnes accueillies).\u00a0 Une phase d’ouverture Ce dernier temps correspond \u00e0 l’aboutissement du projet. Cela comprend l’inauguration et l’ouverture de l’\u00e9picerie.\u00a0 Vous avez besoin d’appui pour monter votre projet d’\u00e9picerie sociale et\/ou solidaire ? Contactez-nous : L\u00e9a Blagnac – Charg\u00e9e de mission – lea.blagnac@ugess.org – 06 98 50 87 19<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":37,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-templates\/template-pagebuilder-full-width.php","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","footnotes":""},"class_list":["post-39","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ugess.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/39","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ugess.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/ugess.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ugess.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ugess.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39"}],"version-history":[{"count":94,"href":"https:\/\/ugess.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/39\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4508,"href":"https:\/\/ugess.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/39\/revisions\/4508"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ugess.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/37"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ugess.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}