{"id":4682,"date":"2024-02-12T12:34:18","date_gmt":"2024-02-12T11:34:18","guid":{"rendered":"https:\/\/ugess.org\/?p=4682"},"modified":"2024-02-12T12:57:11","modified_gmt":"2024-02-12T11:57:11","slug":"pour-une-politique-qui-lie-juste-remuneration-des-agriculteurs-et-acces-a-une-alimentation-saine-et-choisie-pour-tous","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ugess.org\/index.php\/2024\/02\/12\/pour-une-politique-qui-lie-juste-remuneration-des-agriculteurs-et-acces-a-une-alimentation-saine-et-choisie-pour-tous\/","title":{"rendered":"Pour une politique qui lie juste r\u00e9mun\u00e9ration des agriculteurs et acc\u00e8s \u00e0 une alimentation saine et choisie pour tous"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"4682\" class=\"elementor elementor-4682\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-e94f06a elementor-section-stretched elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no wpr-equal-height-no\" data-id=\"e94f06a\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;stretch_section&quot;:&quot;section-stretched&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-9cf6131\" data-id=\"9cf6131\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-10c3895 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"10c3895\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><em>Il n\u2019est plus soutenable de faire peser la transformation de notre mod\u00e8le agricole sur les seules \u00e9paules du consommateur, auquel il incombe la responsabilit\u00e9 de s\u2019orienter vers des productions saines, vendues sans interm\u00e9diaires. Ce positionnement masque l\u2019\u00e9chec des gouvernements successifs, refusant de r\u00e9guler plus fortement le march\u00e9 agricole et alimentaire et faisant fi des diff\u00e9rentes barri\u00e8res qui emp\u00eache l\u2019acc\u00e8s de tous \u00e0 une alimentation saine et choisie.<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-b92f79d elementor-section-stretched elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no wpr-equal-height-no\" data-id=\"b92f79d\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;stretch_section&quot;:&quot;section-stretched&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-27ae2c2\" data-id=\"27ae2c2\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0340a33 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0340a33\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>V\u00e9nissieux, le 12 f\u00e9vrier 2024<\/p><p><strong>16 % de la population fran\u00e7aise est en situation de pr\u00e9carit\u00e9 alimentaire.<\/strong> 2\/3 des Fran\u00e7ais.e.s ont modifi\u00e9 leur comportement alimentaire face \u00e0 une <strong>inflation sur les produits alimentaires qui atteint 25 % en deux ans<\/strong>, et plus g\u00e9n\u00e9ralement sur une hausse des d\u00e9penses contraintes (\u00e9nergie, loyer, carburant\u2026). Dans ce contexte, il est tout simplement impossible de s\u2019orienter vers une autre alimentation. Les \u00e9piceries sociales et solidaires adh\u00e9rentes \u00e0 l\u2019UGESS font le choix de travailler en partenariat avec des producteurs locaux, notamment en valorisant une partie de la production refus\u00e9e par la grande distribution (cr\u00e9ation de conserverie solidaire, vente de l\u00e9gumes hors calibre\u2026). Cependant, ces engagements doivent \u00eatre coupl\u00e9s par <strong>une action syst\u00e9mique<\/strong> port\u00e9e par le gouvernement pour une r\u00e9orientation de nos choix alimentaires.<\/p><div><strong>Agir sur les diff\u00e9rents environnements alimentaires<\/strong><\/div><div>\u00a0<\/div><div>Associer prix r\u00e9mun\u00e9rateur \u00e0 l\u2019agriculteur et prix accessible pour le mangeur est r\u00e9aliste en travaillant sur les diff\u00e9rents environnements alimentaires et pas seulement sur le principe de responsabilisation :<\/div><ul><li>Environnement \u00e9conomique en soutenant les m\u00e9nages, via l\u2019<strong>exp\u00e9rimentation de dispositifs de transferts mon\u00e9taires<\/strong> permettant de sanctuariser le budget alimentation. Cela peut prendre la forme d\u2019un ch\u00e8que alimentation durable, ou encore de caisses alimentaires territoriales sur le mod\u00e8le de la <strong>S\u00e9curit\u00e9 Sociale de l\u2019Alimentation<\/strong>. Une hausse des minimas sociaux est indispensable mais insuffisant tant la pr\u00e9carit\u00e9 alimentaire touche d\u00e9sormais toute une partie d\u2019actifs (travailleurs pauvres, temps partiel subi\u2026) ;<\/li><li>Le gouvernement doit r\u00e9guler plus fortement les acteurs agroalimentaires en imposant une totale <strong>transparence dans la construction des prix et des marges<\/strong>. Plusieurs associations font \u00e9tat de profits excessifs de certains poids lourds de la grande distribution et de l\u2019industrie agroalimentaire, en appliquant une marge qui couvre bien plus que la hausse des charges. En compl\u00e9ment, il semble indispensable de <strong>limiter les marges notamment sur les produits les plus sains<\/strong> (produits bio, fruits et l\u00e9gumes de saison, en lien avec les recommandations du PNNS) ;<\/li><li>Environnement g\u00e9ographique en luttant contre les marais alimentaires, voire les d\u00e9serts alimentaires. Certaines quartiers prioritaires ou zone rurale sont totalement d\u00e9pourvus de lieux de consommation de produits sains. Ce sont d\u2019ailleurs sur ces territoires que les personnes souffrent le plus fortement\u00a0 de probl\u00e8mes de mobilit\u00e9. Pour des raisons de sant\u00e9 publique, l\u2019Etat et les collectivit\u00e9s doivent soutenir l\u2019installation dans ces secteurs de structures permettant \u00e0 toutes et tous une alimentation<br \/>saine et choisie, telles que <strong>les \u00e9piceries solidaires ouvertes \u00e0 tous avec des tarifs diff\u00e9renci\u00e9s<\/strong> (telles que le Cabas Solidaire \u00e0 Niort) ;<\/li><li>Environnement social, culturel et cognitif, en travaillant sur un <strong>dispositif d\u2019\u00e9ducation \u00e0 l\u2019alimentation tout au long de la vie, ou en r\u00e9duisant fortement la pression marketing et publicitaire<\/strong> (\u00e0 travers les r\u00e8glements locaux de publicit\u00e9, dans le cadre de la Strat\u00e9gie Nationale Alimentation Nutrition Climat\u2026)<\/li><\/ul><div><strong>Soutenir la bifurcation \u00e9cologique de l\u2019agriculture<\/strong><\/div><div>\u00a0<\/div><div>L\u2019Etat doit mobiliser tous les outils pour <strong>soutenir les agriculteurs engag\u00e9s dans des d\u00e9marches agro\u00e9cologiques<\/strong> et participant \u00e0 la dynamique du territoire sur lequel il travaille, en r\u00e9pondant notamment aux besoins alimentaires en proximit\u00e9.<\/div><div>Il semble n\u00e9cessaire de reconna\u00eetre <strong>une exception alimentaire<\/strong>, sur le mod\u00e8le de l\u2019exception culturelle,tant l\u2019alimentation joue un r\u00f4le primordial dans notre soci\u00e9t\u00e9. Cela implique d\u2019int\u00e9grer dans tous les accords de libre-\u00e9change des clauses miroirs afin d\u2019\u00e9viter toute concurrence d\u00e9loyale ; la prise en compte des externalit\u00e9s n\u00e9gatives, aussi bien en terme environnemental que de sant\u00e9 public, n\u2019\u00e9tant pas de la m\u00eame importance par tous les pays. Cela implique aussi l\u2019instauration de prix garantis qui couvrent tous les frais de production.\u00a0<\/div><div>\u00a0<\/div><div>Ces diff\u00e9rentes mesures vont dans le sens d\u2019une r\u00e9elle reconnaissance d\u2019un droit \u00e0 une alimentation saine et choisie. Alors que le Pacte international relatif aux droits \u00e9conomiques, sociaux et culturels, que la France a ratifi\u00e9, mentionne dans son article 11 le droit d\u2019\u00eatre \u00e0 l\u2019abri de la faim, le Comit\u00e9 d\u2019\u00e9valuation recommande la mise en place d\u2019une loi-cadre sur le droit \u00e0 l\u2019alimentation. <strong>C\u2019est cette loi-cadre que nous appelons de vos voeux<\/strong>, prenant en compte les diff\u00e9rents enjeux \u00e9voqu\u00e9s ici.<\/div><div>\u00a0<\/div><div>Contact presse : Maxime FRITZEN \u2013 codirecteur en charge du plaidoyer de l\u2019UGESS<br \/>maxime.fritzen@ugess.org \u2013 06 14 28 33 55<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-eab4b7a elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no wpr-equal-height-no\" data-id=\"eab4b7a\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-86e1e2b\" data-id=\"86e1e2b\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a1a1f03 elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"a1a1f03\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-md\" href=\"https:\/\/ugess.org\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/CP-droit-alim-1.pdf\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">T\u00e9l\u00e9charger le communiqu\u00e9<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il n\u2019est plus soutenable de faire peser la transformation de notre mod\u00e8le agricole sur les seules \u00e9paules du consommateur, auquel il incombe la responsabilit\u00e9 de s\u2019orienter vers des productions saines, vendues sans interm\u00e9diaires. Ce positionnement masque l\u2019\u00e9chec des gouvernements successifs, refusant de r\u00e9guler plus fortement le march\u00e9 agricole et alimentaire et faisant fi des diff\u00e9rentes barri\u00e8res qui emp\u00eache l\u2019acc\u00e8s de tous \u00e0 une alimentation saine et choisie. V\u00e9nissieux, le 12 f\u00e9vrier 2024 16 % de la population fran\u00e7aise est en situation de pr\u00e9carit\u00e9 alimentaire. 2\/3 des Fran\u00e7ais.e.s ont modifi\u00e9 leur comportement alimentaire face \u00e0 une inflation sur les produits alimentaires qui atteint 25 % en deux ans, et plus g\u00e9n\u00e9ralement sur une hausse des d\u00e9penses contraintes (\u00e9nergie, loyer, carburant\u2026). Dans ce contexte, il est tout simplement impossible de s\u2019orienter vers une autre alimentation. 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