{"id":4915,"date":"2025-01-09T16:20:03","date_gmt":"2025-01-09T15:20:03","guid":{"rendered":"https:\/\/ugess.org\/?p=4915"},"modified":"2025-01-09T16:26:02","modified_gmt":"2025-01-09T15:26:02","slug":"publication-du-guide-les-epiceries-sociales-et-solidaires-au-sein-des-projets-alimentaires-territoriaux-se-mobiliser-pour-faire-avancer-les-enjeux-de-justice-sociale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ugess.org\/index.php\/2025\/01\/09\/publication-du-guide-les-epiceries-sociales-et-solidaires-au-sein-des-projets-alimentaires-territoriaux-se-mobiliser-pour-faire-avancer-les-enjeux-de-justice-sociale\/","title":{"rendered":"Publication du guide \u00ab les \u00e9piceries sociales et solidaires au sein des projets alimentaires territoriaux : se mobiliser pour faire avancer les enjeux de justice sociale"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"4915\" class=\"elementor elementor-4915\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-b92f79d elementor-section-stretched elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no\" data-id=\"b92f79d\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;stretch_section&quot;:&quot;section-stretched&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-27ae2c2\" data-id=\"27ae2c2\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0340a33 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0340a33\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Alors que la pr\u00e9carit\u00e9 alimentaire a fortement augment\u00e9 ces derni\u00e8res ann\u00e9es, il devient toujours plus n\u00e9cessaire d\u2019apporter une r\u00e9ponse coordonn\u00e9e des diff\u00e9rentes politiques pour permettre \u00e0 chacun de pouvoir faire le choix d\u2019une alimentation diversifi\u00e9e et saine.<\/p><p>En parall\u00e8le, les pouvoirs publics locaux s\u2019engagent depuis 2014 \u00e0 la mise en place de projets alimentaires territoriaux, rassemblant une diversit\u00e9 d\u2019acteurs engag\u00e9es sur les th\u00e9matiques de l\u2019alimentation pour apporter des solutions \u00e0 des probl\u00e9matiques locales. En 2025, ce sont d\u00e9sormais pr\u00e8s de 450 projets alimentaires territoriaux r\u00e9partis sur toute la France, dont plus de 100 lab\u00e9lis\u00e9 niveau 2, c\u2019est-\u00e0-dire engag\u00e9s dans la mise en \u0153uvre d\u2019un plan d\u2019action op\u00e9rationnel. Alors que ces PAT ont vocation \u00e0 prendre de l\u2019ampleur, les questions de justice solidaire et de solidarit\u00e9 alimentaire semblent insuffisamment prises en compte dans un certain nombre de cas.<\/p><p>Il nous a sembl\u00e9 important de pouvoir sensibiliser les \u00e9piceries sociales et solidaires et leur groupement sur les opportunit\u00e9s qu\u2019elles peuvent avoir \u00e0 participer \u00e0 un projet alimentaire territorial \u00e0 travers la publication d\u2019un guide de vulgarisation, de conseils et de retours d\u2019exp\u00e9rience. En parall\u00e8le, nous avons souhait\u00e9 sonder les adh\u00e9rents de notre r\u00e9seau afin de mieux cerner leur perception des PAT et l\u2019\u00e9tat de leur participation.<\/p><p><strong>Des \u00e9piceries plut\u00f4t famili\u00e8res aux PAT et un int\u00e9r\u00eat fort \u00e0 y participer.<\/strong><\/p><p>Un peu plus de la moiti\u00e9 des \u00e9piceries participe \u00e0 des PAT. 70 % de ces \u00e9piceries ont une bonne compr\u00e9hension des PAT. Dans 62 % des cas, d\u2019autres acteurs de l\u2019aide alimentaire sont pr\u00e9sents (Restos du Coeur, Secours Catholique et Banque Alimentaire principalement).<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d1233c8 e-transform elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"d1233c8\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInLeft&quot;,&quot;_transform_scale_effect_tablet&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:0.8,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;_transform_scale_effect_mobile&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:1,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;_transform_scale_effect&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]}}\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"644\" src=\"https:\/\/ugess.org\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Enquete-participation-a-un-Projet-Alimentaire-Territorial-PAT-1_pages-to-jpg-0002-768x644.jpg\" class=\"elementor-animation-grow attachment-medium_large size-medium_large wp-image-4917\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/ugess.org\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Enquete-participation-a-un-Projet-Alimentaire-Territorial-PAT-1_pages-to-jpg-0002-768x644.jpg 768w, https:\/\/ugess.org\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Enquete-participation-a-un-Projet-Alimentaire-Territorial-PAT-1_pages-to-jpg-0002-300x252.jpg 300w, https:\/\/ugess.org\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Enquete-participation-a-un-Projet-Alimentaire-Territorial-PAT-1_pages-to-jpg-0002-1024x859.jpg 1024w, https:\/\/ugess.org\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Enquete-participation-a-un-Projet-Alimentaire-Territorial-PAT-1_pages-to-jpg-0002.jpg 1469w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-40b4c93 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"40b4c93\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>L\u2019int\u00e9r\u00eat des \u00e9piceries \u00e0 int\u00e9grer le PAT est divers : participer \u00e0 de temps d\u2019interconnaissance avec d\u2019autres acteurs et notamment des producteurs, pousser la prise en compte des enjeux de lutte contre la pr\u00e9carit\u00e9 alimentaire, s\u2019impliquer un peu plus encore sur le territoire et aupr\u00e8s des partenaires institutionnels.<\/p><p>Cependant, certaines \u00e9piceries souhaiteraient des actions plus concr\u00e8tes ainsi que des moyens d\u00e9di\u00e9s (ce qui pourrait correspondre aux PAT de niveau 2) et une coordination des acteurs. En effet, malgr\u00e9 l\u2019affichage dans de nombreux PAT d\u2019ambitions concernant l\u2019accessibilit\u00e9 alimentaire, un grand nombre n\u2019a pas encore engag\u00e9 d\u2019actions concr\u00e8tes sur la th\u00e9matique.<\/p><p><strong>Des retours d\u2019exp\u00e9riences inspirants <\/strong><\/p><p>Dans le cadre de la r\u00e9daction de ce guide, nous avons r\u00e9alis\u00e9 4 entretiens crois\u00e9s d\u2019\u00e9piceries sociales et solidaires et de charg\u00e9.e.s de missions PAT\u00a0:<\/p><ul><li>PAT Niort Agglo et Haut Val de S\u00e8vre<\/li><li>PAT Bordeaux M\u00e9tropole et du GPV Rive Droite<\/li><li>PAT du D\u00e9partement de Nevers et de Nevers Agglom\u00e9ration<\/li><li>PAT du PETR de l\u2019Ari\u00e8ge<\/li><\/ul><p>Ces retours d\u2019exp\u00e9rience coupl\u00e9s au travail r\u00e9alis\u00e9 par et avec d\u2019autres associations notamment dans le cadre de l\u2019\u00e9laboration de la Strat\u00e9gie Nationale Alimentation Nutrition Climat (SNANC), nous ont amen\u00e9 \u00e0 r\u00e9aliser une s\u00e9rie de proposition pour am\u00e9liorer la mise en \u0153uvre de ces PAT qui pourront faire \u00e9cho aux futures \u00e9lections municipales de 2026.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-fcac0ad elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no\" data-id=\"fcac0ad\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-156409d\" data-id=\"156409d\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-689bfe2 elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"689bfe2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-md elementor-animation-sink\" href=\"https:\/\/ugess.org\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/VDEF_Les_ESS_au_sein_des_PAT.pdf\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">T\u00e9l\u00e9charger la publication<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-e24fedd elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no\" data-id=\"e24fedd\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-2cf77da\" data-id=\"2cf77da\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8d0d6bd elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"8d0d6bd\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alors que la pr\u00e9carit\u00e9 alimentaire a fortement augment\u00e9 ces derni\u00e8res ann\u00e9es, il devient toujours plus n\u00e9cessaire d\u2019apporter une r\u00e9ponse coordonn\u00e9e des diff\u00e9rentes politiques pour permettre \u00e0 chacun de pouvoir faire le choix d\u2019une alimentation diversifi\u00e9e et saine. En parall\u00e8le, les pouvoirs publics locaux s\u2019engagent depuis 2014 \u00e0 la mise en place de projets alimentaires territoriaux, rassemblant une diversit\u00e9 d\u2019acteurs engag\u00e9es sur les th\u00e9matiques de l\u2019alimentation pour apporter des solutions \u00e0 des probl\u00e9matiques locales. En 2025, ce sont d\u00e9sormais pr\u00e8s de 450 projets alimentaires territoriaux r\u00e9partis sur toute la France, dont plus de 100 lab\u00e9lis\u00e9 niveau 2, c\u2019est-\u00e0-dire engag\u00e9s dans la mise en \u0153uvre d\u2019un plan d\u2019action op\u00e9rationnel. Alors que ces PAT ont vocation \u00e0 prendre de l\u2019ampleur, les questions de justice solidaire et de solidarit\u00e9 alimentaire semblent insuffisamment prises en compte dans un certain nombre de cas. Il nous a sembl\u00e9 important de pouvoir sensibiliser les \u00e9piceries sociales et solidaires et leur groupement sur les opportunit\u00e9s qu\u2019elles peuvent avoir \u00e0 participer \u00e0 un projet alimentaire territorial \u00e0 travers la publication d\u2019un guide de vulgarisation, de conseils et de retours d\u2019exp\u00e9rience. En parall\u00e8le, nous avons souhait\u00e9 sonder les adh\u00e9rents de notre r\u00e9seau afin de mieux cerner leur perception des PAT et l\u2019\u00e9tat de leur participation. Des \u00e9piceries plut\u00f4t famili\u00e8res aux PAT et un int\u00e9r\u00eat fort \u00e0 y participer. Un peu plus de la moiti\u00e9 des \u00e9piceries participe \u00e0 des PAT. 70 % de ces \u00e9piceries ont une bonne compr\u00e9hension des PAT. Dans 62 % des cas, d\u2019autres acteurs de l\u2019aide alimentaire sont pr\u00e9sents (Restos du Coeur, Secours Catholique et Banque Alimentaire principalement). 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